19.04.02 Продукты питания из растительного сырья (ОФО)

Перечень основных профессиональных образовательных программ на 2026/2027 учебный год (2026 год набора) с получением дипломов о высшем образовании и диплома о профессиональной переподготовке одновременно

Наименование профиля образовательной программы:

Биоинженерия продуктов питания

Форма обучения - очная

Наименование второй квалификации - ДПО в области теории и методики преподавания

Профиль: Биоинженерия продуктов питания (очная форма обучения)

Этот профиль готовит специалистов, которые создают продукты питания будущего, используя самые передовые достижения биологии на молекулярном и клеточном уровне. В основе обучения лежит целенаправленное конструирование пищевых систем с заданными свойствами: повышенной питательной ценностью, улучшенным вкусом, длительным сроком хранения или специальными оздоровительными функциями. Студенты осваивают методы направленного изменения свойств сельскохозяйственных культур и полезных микроорганизмов, технологии управляемой ферментации и биосинтеза ценных компонентов, а также подходы к созданию принципиально новых продуктов, таких как альтернативные источники белка.

После завершения обучения выпускники смогут применить свои знания в научно-производственных лабораториях компаний, которые занимаются разработкой инновационных пищевых ингредиентов и готовых продуктов. Они будут востребованы в специализированных отделах крупных агропромышленных и пищевых холдингов, отвечающих за технологическое обновление. Также их ждут в исследовательских институтах, работающих на стыке биологии и пищевых технологий, и в проектных командах стартапов, создающих продукты для здорового и персонализированного питания. Специалисты этого профиля участвуют в решении глобальных задач: от обеспечения продовольственной безопасности до создания доступных и полезных пищевых решений для улучшения качества жизни.

ОФО – очная форма обучения, магистратура, срок обучения – 2 года 

Сдается один междисциплинарный экзамен, он соответствует направлению.

Проходной балл в 2025 на бюджетную основу – 91

Проходной балл в 2025 на платную основу – конкурса не было

Количество бюджетных мест в 2026 – 28

Количество платных мест в 2026 – 12

Стоимость обучения в 2025 – 377 тысяч в год 

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ И СКИДКИ НА 2026 ГОД БУДУТ ОПУБЛИКОВАНЫ НЕ ПОЗДНЕЕ 15 АПРЕЛЯ.